Deliciosa. Fresca. Mediterrània. La gastronomia és un dels plats forts de Formentera, que marida a la perfecció amb els seus intensos vins. Una de les receptes estrella de l’illa és el peix sec. Una delícia típica de pescadors que s’ha convertit en un dels estendards gastronòmics. Ha obtingut l’aval Arca del gust per l’organització internacional de Slow Food. Si cerques l’entrant perfecte, aquest és el frit de pop. Es tracta d’un plat molt popular que s’elabora amb pop, ceba, pebrots verds, patates i pebre roig dolç. Un altre entrant molt recomanable és el frit de calamars amb tinta.

Altres plats per llepar-se’n els dits de plaer són el sofrit pagès, una elaboració especial per als festius populars que inclou una gran varietat de carns i embotits amb verdures de temporada, i el bullit de peix, un icònic guisat amb peix fresc del Mediterrani imprescindible en tot viatge. Per a acabar, podràs degustar postres com el flaó, les orelletes i la greixonera. El receptari tradicional et permetrà degustar una cuina sana, fresca i de temporada que ofereix moltíssimes delícies al paladar.