Köstlich. Frisch. Mediterran. Das Essen ist eines der Highlights auf Formentera, passend zu seinen intensiven Weinen. Eines der bekanntesten Gerichte ist Peix Sec. Eine Delikatesse der Fischer, die sich zu einer allseits beliebten Speise entwickelt hat, und von der internationalen Organisation Slow Food die Auszeichnung „Arche des Geschmacks“ erhielt. Wenn Sie nach der perfekten Vorspeise suchen, könnte das der gebratene Tintenfisch sein; mit Zwiebeln, grüner Paprika, Kartoffeln und süßem Paprikapulver. Ein weiterer, empfehlenswerter erster Gang ist Tintenfisch in eigener Tinte.

Ein anderes Gericht, um sich die Finger danach zu lecken, ist Sofrit Pagès, ein spezielles Mahl, das oft bei Festen zubereitet wird, und eine Kombination von Fleisch, Wurst und Gemüse der Saison enthält. Bullit de Peix, ein beliebter Eintopf mit frischem Fisch aus dem Mittelmeer, sollte auf keiner Reise fehlen. Schließlich sollten Sie Nachtische wie flaó, les orelletes und la greixonera probieren. Die traditionellen Gerichte stellen eine gesunde, frische und saisonale Küche dar und werden Ihren Gaumen verzücken.